天慧小食堂如何做才美味，怎么做天慧小食堂简单又好吃

用料  

天慧小食堂的做法  

1. 腐竹提前用凉水泡发 ，将西芹与胡萝卜切成段，然后放入热水中焯1分钟捞出。
   黄瓜洗净切成段拍扁，放入大盆中，再放入腐竹西芹胡萝卜花生米，放入小米辣白芝麻，还有葱蒜末。
   加入少许花椒热油+3勺生抽+1勺蚝油+3勺醋+半勺盐+2勺糖，搅拌均匀。放置15分钟入味。

小贴士

为了避免影响食材口感，焯制青菜和腐竹时间不宜过长。另外要适当的调整糖和盐的用量，本次做菜中意外多加入了一些糖，却有非常好的效果，下一次要根据食材的用量调整。