天下美食,唯快不破
用料
木耳 | 朵 |
娃娃菜/卷心菜 | |
大蒜 | |
芝麻 |
万能凉拌菜之凉拌木耳娃娃菜的做法
大蒜切末,一定要多点。小葱要不要都无所谓,白芝麻。一起码在碗里
热锅烧油,油热后抓一点蒜末进去,稍微焦黄即可,立刻泼在碗里。加糖,生抽,一点香醋,一点芝麻油拌匀。
白菜切断,顺着经络切。白菜木耳各焯水两分钟。木耳焯好水最好过一下冷水。
凉了之后,吃之前拌在一起就好,清脆爽口。
小贴士
喜欢吃辣的烧油的时候可以放干辣椒。大蒜和白芝麻必须有。
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