用料
金针菇 | 一把 |
潮汕牛肉丸 | 8个 |
香菜 | 四根 |
蚝油 | 一小勺 |
盐 | 数克 |
金针菇潮汕牛肉丸汤的做法
金针菇洗净分开, 香菜洗净,香菜根切下和金针菇一起,香菜叶切碎放在汤碗中
冷锅热油下金针菇香菜根翻炒,放一点点盐,金针菇软了加清水煮
加潮汕牛肉丸,加一小勺蚝油煮到牛肉丸变软,加适量盐
起锅,开吃!
小贴士
炒金针菇时先加一点点盐,这样金针菇就不会太淡。
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