第一次做披萨,马上要为人妻子,想要过一个和爱人一起的有意义的平安夜,所以决定临时加餐喽
用料
披萨皮 | 9寸一个 |
涮火锅剩下的牛肉小卷 | 5卷 |
香肠 | 小半根 |
芝士碎 | 250克 |
青椒 | 半个 |
香菇 | 2朵 |
玉米粒 | 50克 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒粉 | 3勺 |
番茄酱 | 2大勺或100克 |
老抽 | 1勺腌肉 |
生抽 | 3勺腌肉 |
盐 | 半勺或不加 |
披萨酱 | 3勺可自己调制 |
滋滋香的牛肉香肠鲜蔬披萨的做法
调制披萨酱,也许不正宗,但是美味哦!(来自一位老友的经验,资深吃货一枚)
平底锅放少量菜籽油,(我觉得啥油都行)放入切碎的洋葱,记得切的细细的,炒熟变软即可!
放入番茄酱,翻炒一分钟!
放入黑胡椒粉,继续翻炒一分钟,出锅备用!
注意:留一些底油哦,为了下一步!准备配菜(>﹏<)
牛肉小卷切开,放生抽老抽,腌制一会儿
腌制过程中可以→煎香肠→煎牛肉卷(变色成出)
→煎玉米粒
⊙﹏⊙香菇切片备用
(>﹏<)青椒切丁备用东西备好啦,开始加料💪
炒好的酱料均匀的涂抹在披萨皮上
撒芝士碎(芝士就是力量,耶耶耶!!!)
香菇放在周围,摆出环形(为了漂亮!)
中间撒上玉米粒
撒芝士碎(冲啊芝士!!!)
铺香肠(☆_☆)
中间放上牛肉卷
再一次铺满爱的芝士碎❤❤❤
成啦!这个火候
180度!20分钟!
220度!10分钟!
如果想吃软软的,就小火,慢慢烤一烤,滋滋滋
但是可能披萨边不变色,最后可以加大火候,在烤制个2分钟!到请在等候期间观察,不要烤过了🎈
想吃硬的就大火吧,但是不要时间长,会不适口!出锅啦,趁热,一定要趁热!
再说一句,芝士要选择芝士碎,不是再制芝士,就会有拉丝!我们都爱拉丝🍻
小贴士
拍照时可以不放狗,因为会被抢镜🐾