每次不知道吃什么或者忙的时候,这道菜就上了。做起来方便又快速,小娃还挺爱吃。
用料
黄瓜 | 1根 |
盐 | 少量 |
蒜 | 2瓣 |
生姜 | 两三片 |
橄榄油 | 1勺 |
花生酱 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 1╱2勺 |
黄瓜懒人快手菜的做法
黄瓜泡盐水备用,盐能杀菌,我喜欢泡浓。
大蒜切碎,生姜切片。
橄榄油下锅,蒜姜爆香,捞出。
加入2汤匙酱油(我用的是少盐酱油),1╱2汤匙醋。黄瓜切段,长条适合小娃手握。
在开水泡几秒,迅速捞出。保持脆的同时,又带点温度。挖一勺花生酱,就可以开吃啦!干吃,蘸花生酱或调料,都可以!
小贴士
我自己更喜欢把花生酱和调料混合吃。