双椒凉拌皮蛋，一道清凉爽口的夏日菜食谱大全及做法，烹饪好吃的双椒凉拌皮蛋，一道清凉爽口的夏日菜方法

凉拌皮蛋好像是夏天的专属菜品，清凉爽口
操作很简单哦，小白分分钟就会，赶紧做起来吧
买回来的皮蛋记得放冰箱冷藏起来，口感更好

用料  

双椒凉拌皮蛋，一道清凉爽口的夏日菜的做法  

1. 1，准备以上食材

2. 2，椒去籽和蒜瓣一起剁碎，因为天热就没有做那么重口味，喜欢吃辣的自己放小米辣或辣椒面

3. 3，皮蛋切开摆盘，自家吃就随意摆吧

4. 4，放平时炒菜那么多油，炒香椒蒜碎，放半匙盐（下图的匙）炒的椒有点出汁了，起锅

5. 5，往这个碗里，再加入一匙生抽。一点点糖，匙子稍微弄点就行，不甜，只是，增加鲜味。一匙芝麻油，三匙白醋（没有白醋，黑醋也行）

6. 5，把那碗调好的料浇在皮蛋就大功告成啦，是不是很方便快手，嘿嘿

7. 6，吃喽