疫情在家,买菜都挺贵的!想来自制萝卜条也可以作为小菜吃下
用料
萝卜 | 1根 |
白醋 | 若干 |
盐 | 若干 |
糖 | 若干 |
小米椒 | 3个 |
小米辣 | 5个 |
凉白开 | 半碗 |
姜蒜 | 若干 |
玻璃罐 | 2个 |
酸辣,酸酸甜萝卜条的做法
白萝卜洗净,不去皮口感更脆
切条,撒盐,拌匀腌制20分钟
腌制后会有水,将水倒出,加入准备好的姜蒜,小米辣,小米椒,调好的汁,拌匀!
小贴士
上面做的是酸辣口味的,酸甜味的只是放了白醋,白糖,凉白开将萝卜搅拌均匀装罐了,所以没有上图了😂
但是前期萝卜的处理方法是一样的,配料不一样而已