补血抗衰老-菠菜拌花生食谱大全及做法，烹饪好吃的补血抗衰老-菠菜拌花生方法

菠菜的功效：
1.通肠导便，防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，以及一定量的铁、维生素E、芸香贰等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁元素，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢。菠菜中的某些物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.洁皮肤，抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续运用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

用料  

补血抗衰老-菠菜拌花生的做法  

1. 食材准备

2. 菠菜切小段，根部和叶子部分分开。

3. 热水烧开后，先把菠菜梗放入，稍后放入叶子部分。焯完水后沥干备用。

4. 花生米下锅炸至变色。

5. 备用

6. 蒜泥下锅爆香

7. 倒入焯好水的菠菜。

8. 加入花生米白芝麻，倒入香油，搅拌均匀。

9. 出锅啦

10. 简单的一道凉菜完成✅