每次去吃手抓饭,都会配一道解腻的小菜,吃的次数多了,竟然比抓饭还能抓住人的胃
用料
新鲜的西红柿 | 1个 |
新鲜的螺丝辣椒 | 1个 |
紫皮洋葱 | 1个 |
食盐 | 4克 |
米醋 | 1勺 |
闭着眼睛都能做出的开胃菜~老虎菜的做法
洋葱,螺丝辣椒,西红柿,洗干净备用
洋葱切丝
螺丝辣椒去籽切成丝
西红柿去皮切成薄片
将切好的洋葱丝,青椒丝,西红柿片放在一个大碗中
把盐均匀的撒上菜上,再加一勺米醋
搅拌均匀即可享受美味啦
小贴士
1.西红柿去皮时不要用水浸泡,用一个勺子刮一刮,皮就很容易剥掉了,热水烫过的西红柿口味不好👎
2.青椒建议去籽,口感好,也能减少辣味儿
3.这道菜准备上桌时再放盐和米醋,不要提前腌制
4.吃完菜,红红的菜汤也很棒