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绝绝子的糊辣壳泡鸡脚!夜宵小吃必须安排!食谱大全及做法,烹饪好吃的绝绝子的糊辣壳泡鸡脚!夜宵小吃必须安排!方法

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绝绝子的糊辣壳泡鸡脚!夜宵小吃必须安排!的做法步骤图

用料  

鸡脚 适量
生抽和老抽 适量
蚝油,鸡精,盐 适量
麻油,白糖 适量
适量
灯笼椒和二荆条 适量

绝绝子的糊辣壳泡鸡脚!夜宵小吃必须安排!的做法  

  1. 鸡脚剪掉脚趾,分成三段。
    冷水下锅,放入料酒(有大葱和老姜的可以放些)

    绝绝子的糊辣壳泡鸡脚!夜宵小吃必须安排!的做法步骤图 第2张
  2. (辣椒自我调整用量)干的灯笼椒和二荆条剪成小段,锅里放少量油,辣椒炒到有点糊状捞出,放在盆子里放凉后捏碎!(要小火哦,我的锅太热了,让二荆条有点糊过了)

    绝绝子的糊辣壳泡鸡脚!夜宵小吃必须安排!的做法步骤图 第3张
  3. 鸡脚煮开后,打掉浮沫,煮五分钟。
    捞出过凉水后,放入冰水中泡一泡,沥干水分备用!

    绝绝子的糊辣壳泡鸡脚!夜宵小吃必须安排!的做法步骤图 第4张
  4. 放入生抽,老抽,鸡精,白糖,多些芝麻油(量自己掌握,后面尝尝味道不够再加)

    绝绝子的糊辣壳泡鸡脚!夜宵小吃必须安排!的做法步骤图 第5张
  5. 倒入凉白开或者矿泉水,放入鸡脚,尝尝汁水味道,不够再加佐料。冰箱冷藏一晚,绝对好吃到舔手指!

    绝绝子的糊辣壳泡鸡脚!夜宵小吃必须安排!的做法步骤图 第6张

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