甜虾-泰式酸辣清凉版食谱大全及做法，烹饪好吃的甜虾-泰式酸辣清凉版方法

乡下小镇没有卖柠檬和百香果的，用了一些柑橘、泡椒（柑橘来自于强大百度的启发）等替代，最后调出来的味道还蛮接近的。甜虾虾头虽然有鲜甜的虾黄，但是为了汤汁看起来不那么浑浊，就把虾头去了单独放在一边。

用料  

甜虾-泰式酸辣清凉版的做法  

1. 1.甜虾自然解冻，剥去虾壳，虾头单独放一边
   2.泡椒水倒入碗里，泡椒和香菜切段、大蒜拍碎放入泡椒水的碗里，倒入糖、盐、白醋、蚝油、食醋、生抽酱油等所有调味料，柑橘皮去掉里面白色的部分，然后切丝，连同剥好的甜虾一起放入汁水碗里
   3.拌好静置一会儿，入味就可以吃啦～

小贴士

醋和糖可根据个人口味调整/香菜不建议放太多，会夺味
以上是1到2个人的份量，调味料根据食用人数情况自行调整～