夏日来临 不想开火又想吃到肉的口感 试试豆腐丝吧
用料
香菜 | 3根 |
香油 | 半勺 |
醋 | 一勺 |
盐 | 适量 |
花椒油 | 半勺 |
豆腐丝 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 3勺 |
糖 | 半勺 |
清甜爽口豆腐丝 媲美肉肉的香嫩美味的做法
豆腐丝用温水泡发半小时 换一次水
半根黄瓜切丝
加少许盐 杀水
再切半根胡萝卜
开始灵魂的酱汁调配 三勺生抽
半勺麻油
半勺花椒油 这个是关键
一勺蚝油
少许盐
半勺糖
再加上一勺醋 然后充分混合 配上少许香菜
完成!开吃 豆腐丝Q弹香滑有种吃肉皮的感觉 配上胡萝卜和黄瓜 酸甜可口 这么一盘全干掉也不在话下
小贴士
花椒和香菜是灵魂