嫩绿爽口的刀豆肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩绿爽口的刀豆肉丝方法

刀豆肉丝，清爽可口，配上香喷喷的大米饭，家庭必备呢，富含维生素哦

用料  

嫩绿爽口的刀豆肉丝的做法  

1. 食材洗净待用.

2. 肉切丝,蒜切细碎粒.

3. 刀豆斜切粗丝.

4. 锅中水开放1小匙盐,放入豆刀煮2.3分钟,捞出过凉水.

5. 锅中油烧热,放入肉丝煸炒断生,加少许盐,酱油上色盛出.

6. 锅内另放油,放入蒜粒,干红椒炝锅.

7. 然后再放刀豆丝稍炒.

8. 合入肉丝加味精调味.

小贴士

刀豆开始焯一水，颜色嫩绿，我一般炒菜不放鸡精，放点海盐就行了，不太咸，又很鲜，提鲜味道不错