用料
秋葵 | 根 |
大蒜 | 3或4瓣 |
生抽 | 2勺 |
油淋秋葵(拯救不爱吃秋葵的我)的做法
水烧开,加少许盐和油,秋葵洗净,切成段焯水,三分钟左右即可。我不太喜欢秋葵的黏液所以先切后煮,大家可以直接煮。
捞出,过凉。这时候可以拍蒜蓉了。
小贴士
其实是参考了葱油鱼的做法,虽然这种口味不算清淡也可能很多人觉得不特别健康,但是对于秋葵,只能用这种方法拯救我!
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