平时好多人都把芹菜叶子扔了,新鲜的叶子凉拌着吃,非常的清脆爽口。
用料
香芹叶 | 适量 |
红辣椒或小米椒 | 两个 |
盐,花椒粉 | 适量 |
白醋,生抽 | 适量 |
食用油 | 两小匀 |
凉拌香芹叶的做法
把香芹叶子摘下来,洗净,切小段,在开水里焯三,四分钟。
捞出,攥干水份,也可以过冷水。
放上辣辣环
浇上热油,然后放盐,花椒粉
加适量生抽,白醋拌匀,清脆爽口。
小贴士
如果老人和孩子吃,可以多焯一会水,容易嚼。
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