芦笋和百合就像是bread and butter, 天仙配!
用料
百合 | 一颗 |
芦笋 | 一把 |
葱姜蒜料酒酱油醋蚝油 | 若干 |
🉐️吃草系列:芦笋炒百合的做法
芦笋去掉老根,削一些皮,百合掰掉黄的部分,食材洗干净。
热锅下油,什么调料都不放,小火芦笋煸熟,清淡口这一步就用水焯熟芦笋。
还是刚才的锅,用剩下的油下葱姜蒜,加两勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、一勺醋,水少许,熬成汁,烧开后下百合过一下。
浇汁摆盘就可以了哦!
小贴士
喜欢甜口可以在浇汁里面放几粒冰糖化开。
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