百合不仅滋阴润肺、美容养颜,而且也是我们平常做菜的好食材,现在市场上百合大致分三种,以兰州百合口味最佳,吃起来甜脆可口,做菜可以跟许多食材一起搭配。
用料
百合(兰州百合) | 2颗 |
其它食材 | 适量 |
油、盐 | 适量 |
炒百合(兰州百合)系列的做法
准备食材:把2颗百合剥开冼净,胡萝卜冼净去皮切片,黑木耳提前泡发冼净。(这次我用的是胡萝卜和黑木耳,还可以跟其他食材一起炒哦!)
热锅热油放入胡萝卜片和黑木耳,炒一会儿加盐加少许水至熟,放入百合炒至百合颜色透明就可以出锅。(也可以加点味精)
西兰花、胡萝卜炒百合。
芦笋、胡萝卜炒百合。
西芹、枸杞炒百合。
小贴士
如果跟其它食材一起炒,都是百合最后放,炒至透明就可起锅。