素炒花菜（爽脆）做法烹饪大全 地道素炒花菜（爽脆）如何做

用料  

素炒花菜（爽脆）的做法  

1. 花菜切小块，清洗干净备用

2. 热锅下油，加入适量蒜蓉，加入花菜，翻炒至花菜变色，加少量水继续炒至8成熟（我们家不喜欢吃太熟的），加入2小勺耗油，适量盐跟少量白糖调味，如果有葱，现在可以一起加入，翻炒均匀就可以出锅了

3. 炒好的花菜，比较清淡～

小贴士

我们家吃得比较清淡，没有加辣椒，喜欢吃辣的厨友们可以自己增加

花菜有些人喜欢先焯水再炒，我一般都是直接炒的

口感方面：我们家喜欢吃爽脆的，一般都不会炒得过熟～