葱油干豆腐（快手拌菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油干豆腐（快手拌菜）方法

葱香浓郁，味道鲜美，特别适合下酒哦🍺

用料  

葱油干豆腐（快手拌菜）的做法  

1. 准备食材，豆腐皮（东北叫干豆腐）大葱白 干辣椒

2. 干豆腐切成长段合适宽窄适中的豆腐丝 大葱切丝 辣椒切段

3. 准备一口干净的锅，这个菜主要是炖煮所以最好准备一口可以炖菜的汤锅，将干豆腐丝放入锅中，放入全部花椒粒 辣椒2段

4. 加入味极鲜酱油3大勺（平时吃饭的勺即可）

5. 千万别放多了 ，放多味道容易太咸而且会一点发苦

6. 然后加入清水，没过干豆腐丝即可

7. 然后开火炖煮5分钟

8. 炖好的干豆腐非常软烂，捞出摆盘，然后放上切好的葱丝

9. 锅中烧油 ，9成热关火放置30秒然后淋在大葱上（热油放置的目的是防止大葱和辣椒被炸糊，影响口感）

10. 上桌，非常受欢迎👏，葱香浓郁

小贴士

炖煮时一定要加入花椒，否则味道不对，全程不加盐，因为酱油的盐份刚刚好