用料
干豆腐 | 4张 |
葱油干豆腐的做法
葱丝/干辣椒/小米辣/花椒/八角/(四张为一盘量,喜辣加小米辣)
干豆腐烧滚烫后烫干豆腐30秒至2分钟
干豆腐垫底上铺葱丝/辣椒/
加入:酱油 盐 一点糖 盐 鸡精(调料比炒菜用量略多些 )
炒菜油量3-5倍热油榨花椒+八角后捞出
趁油温高泼在菜上边 ,搅拌即可。
用料
干豆腐 | 4张 |
葱油干豆腐的做法
葱丝/干辣椒/小米辣/花椒/八角/(四张为一盘量,喜辣加小米辣)
干豆腐烧滚烫后烫干豆腐30秒至2分钟
干豆腐垫底上铺葱丝/辣椒/
加入:酱油 盐 一点糖 盐 鸡精(调料比炒菜用量略多些 )
炒菜油量3-5倍热油榨花椒+八角后捞出
趁油温高泼在菜上边 ,搅拌即可。
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