在饭店尝到这道菜,我喜欢就着米饭一起吃更美味。新手小白一枚,初次尝试,还算成功。
用料
小白菜 | 3棵 |
鸡蛋 | 3个 |
豆腐 | 1盒 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
小白菜煎蛋豆腐汤的做法
小白菜一小捆儿 3棵左右
3个鸡蛋
一盒北豆腐
鸡蛋里放少许盐 热油下锅 炒至金黄盛出待用
豆腐切块儿待用
小白菜用清水洗净,倒入适量清水 下锅焯一遍,待水开后 放入炒好的鸡蛋及豆腐块儿,放适量盐,鸡精及胡椒粉,稍加翻炒搅拌即可。
小贴士
根据个人喜好放入适量调味品即可
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