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用料
| 鸡胗 | 150克 |
| 杭椒 | 5-6个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜丝 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 蒜末 | 2-3瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
杭椒爆炒鸡胗太下饭啦！的做法
先处理鸡胗：鸡胗切薄片，加入料酒、生抽、盐入味，大约腌制15-20分钟即可。
再处理杭椒：洗净切段。![杭椒爆炒鸡胗太下饭啦！的做法步骤图 第2张]( "杭椒爆炒鸡胗太下饭啦！的做法步骤图 第2张")
大火烧热油，放入生姜大蒜和郫县豆瓣酱爆香。再加入鸡胗爆炒，快速翻炒。炒熟后盛出，在热锅里再加入少许油，加入杭椒炒熟后，倒入之前炒熟的鸡胗即可。
小贴士
最好加一点郫县豆瓣酱，特别好吃哦～
杭椒爆炒鸡胗太下饭啦！食谱大全及做法，烹饪好吃的杭椒爆炒鸡胗太下饭啦！方法
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