夏天太热,胃口不咋滴的时候,需要做点超下饭的菜来刺激一下味蕾🤪
用料
五花肉 | 100克 |
土豆 | 300克 |
葱花 | 适量 |
青椒(小米辣) | 2-3个 |
蒜 | 2-3瓣 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 2克 |
蚝油 | 半勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
干掉一大碗饭的土豆烧肉丁的做法
用小米辣配色更好看些,可惜家里没有,就用青椒代替了😛五花肉切小丁,土豆切小块。
油热后,下蒜末及青椒炒香。
接着放肉丁,加一勺生抽。
肉炒至变色,香飘飘~
加入土豆块,再依次放入老抽、蚝油及白糖。
加入适量水中小火烧。
汁水收的差不多只剩三分一时放入盐、葱花、鸡精。
😎😎😎