黑椒牛肉粒是在网上买的,直接化冻就可以炒着吃了,很方便,不用自己腌制。整个菜十分钟就可以完成啦!
用料
杏鲍菇 | 4个 |
蒜末 | 3瓣 |
黑椒牛肉 | 200克 |
豆角 | 昨天剩的就炒进去 |
洋葱末 | 一些 |
老抽 | 两勺 |
【简易版】杏鲍菇黑椒牛肉粒(豆角)的做法
因为豆角不容易熟,所以先焯一下豆角。
把杏鲍菇可以也焯一下,杏鲍菇不焯也行。然后沥水。
黑椒牛肉化冻
热锅冷油,放入葱,蒜末,洋葱末起锅。然后先炒杏鲍菇,炒得杏鲍菇外面一层焦焦的
放入黑椒牛肉粒。
加酱油,两勺左右,上色。
放入豆角,翻炒。少放一点点点水,接着放入盐,鸡精。(少放点盐就行了,因为这个黑椒牛肉是调好味的。
装碟,齐活儿~