用料
野山椒 | 1勺 |
泡椒 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 半勺 |
虾 | 4只 |
丝瓜 | 半根 |
蒜蓉野山椒泡椒蒸虾的做法
剁椒和泡椒剁碎,和蒜末混合,加一小勺蚝油。这样就已经够味了,没再额外放其他调料,
烧三勺热油,吱啦淋到酱上
处理好的虾,将虾扒壳,留头和尾巴,身子部分用刀划开平铺压扁。丝瓜削皮切段。摆盘,酱均匀铺到食材上面。
上锅蒸,开锅七八分钟熟了就成
小贴士
味道可以根据自己口味加以调整
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