下饭神器,一人三碗饭没得问题~
用料
四季豆 | 250克 |
干辣椒 | 5个 |
花椒 | 20粒 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 20克 |
肉沫 | 50g |
芽菜 | 50g克 |
家常版干煸四季豆的做法
热锅烧油,七成油温下锅炸豆角三五分钟,炸的熟一点捞出
留多一点点底油下肉沫炒熟,然后捞出
多余的油倒掉一点,放姜蒜辣椒段花椒粒炸香,再放芽菜炒一分钟,再放入肉沫和豆角。放一点点盐和生抽炒一两分钟出锅就行了
出锅~
小贴士
芽菜本身有盐味,不要放多了盐
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