用料
丝瓜 | 3根(约450克) |
蒜瓣 | 3瓣 |
榨菜 | 20克 |
小葱 | 2根 |
油 | 10克 |
盐 | 1/4勺(也可以不放) |
榨菜炒丝瓜的做法
丝瓜去皮,切滚刀块,大蒜去皮,葱洗干净备用
蒜切片、油、丝瓜,榨菜、盐(吃淡的可以不放,榨菜咸的),6分钟/V/反转小勺;
最后30秒加入葱叶,时间到了装盘享用。丝瓜我喜欢软一些,喜欢生一点的时间减少30秒。
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