这是我老爸的拿手菜,以前每到枇杷上市季节我总缠着他做给我吃😋嫁为人妻为人母后总想着家里的味道,所以常常打电话去请教老爸。包括这道枇杷鸭。翻查下厨房没找到类似的菜谱,建一个,以后我孩子要是问我,我直接发个链接给他就行😂似乎想太远了
用料
鸭肉或鸭腿 | 500克 |
枇杷果 | 250克 |
姜 | 几片 |
蒜瓣 | 3瓣 |
小米椒 | 2个 |
葱白 | 几段 |
八角 | 2个 |
白糖 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
水或啤酒 | 适量 |
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