因为网购时大蒜头买错了,买了新鲜的,没法晾干,然后自己就试了一下,用这种方法做出了太好吃了。
因为南方人吃生大蒜有一种很辣的味道受不了,通过半个月的腌制后,大蒜的鲜味没有辣味,相当美味,并且脆脆的……
因此,爱上了这种味道,准备做第二批了。
用料
大蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
泡大蒜头的做法
生姜,小米红椒,大蒜洗干净晾干水。
米醋
凉透了的白开水。
生姜切片。辣椒。大祘装的洗干净晾干水的瓶子里面。加少许的盐,白糖。加2芍醋。
用保鲜和瓶盖完全的密封好。水位一定要满,盖住所有的食材。
放在角落里面,等待半月后开封吃。
小贴士
1、食材洗好一定要晾干水。
2、白开水一定要凉透。
3、装食物的玻璃瓶一定晾干水。