用料
卤料 | 1包 |
冰糖 | 15克 |
油 | 少量 |
鹌鹑蛋 | 适量 |
鸡爪 | 适量 |
鸡翅 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
土豆 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
不翻车卤味的做法
先将鸡翅、鸡爪等肉类焯水撇去浮沫
火腿肠改花刀
焯水洗净的鸡爪剁去指甲
将喜欢的食物准备好
下冰糖小火炒化
炒到冒泡后加入热水,一定加热水
加热水后放入准备好的食材,中小火煮个半个小时
装盘
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