只需要将所有食材丢进保鲜袋腌制
长时间的腌制 使得鸡翅充分吸收调料的香味
丢进烤箱
烤好的鸡翅外焦里嫩
轻轻撕开汁水四溢
用料
鸡翅 | 780g |
洋葱 | 半个 |
大葱 | 2段 |
生姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
花椒粒 | 2g |
孜然粉 | 5g |
现磨黑胡椒 | 10转 |
盐 | 4g |
料酒 | 7g |
老抽 | 10g |
生抽 | 15g |
刷面 | |
蜂蜜/辣椒粉/孜然粉 | 适量 |
懒人【烤鸡翅】两种口味的做法
鸡翅两面划几刀。
洋葱切块,生姜切片,切好的鸡翅和所有调味料一起加入保鲜袋中。
混合均匀,腌制2小时以上或冷藏过夜。
制作蜜汁鸡翅:
蜂蜜兑少许水,不那么浓稠即可。在鸡翅表面刷上蜂蜜水。
△喜欢甜一点的口感,可以在烤制中再刷2-3次。制作香辣鸡翅:
撒上孜然粉和辣椒粉。放入烤箱:200℃烤30分钟左右
△ 没有烤箱,用油煎同样美味。鸡翅表皮焦香
撕开 汁水四溢 好吃到舔手指
小贴士
没有烤箱,用油煎同样美味。