用料
鱼干 | 半斤 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 1粒 |
青辣椒 | 1个 |
香辣炒鱼干的做法
1、小鱼干清洗两三遍,然后煮5分钟捞出沥干水分
2、蒜头、辣椒、姜片切好备用
3.锅里多放些油,把鱼干炸香脆,再倒进切好的小米辣椒、蒜末、姜片翻炒,再加入适量生抽、蚝油、白糖,少量陈醋调味,出锅前放入青椒粒即可
小贴士
超级好吃
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