最近猪肉涨价了,猪肉涨价是因为供求关系的影响,由于猪饲料价也水涨船高,养猪成本增大.再怎么涨,这张嘴还是要吃啊。
今天做的茶熏猪肘实在是太复杂了,燕子说我作菜太隆重了,感觉好象他们那边结婚吃喜酒一样.所以如果没有足够多的时间还是不要做比较好。主要是觉得做这个茶熏肘子烟太厉害,虽然把抽油烟机开到最强还是觉得有很多的烟.
用料
猪肘 | |
桂花茶 | |
小茴香 | |
丁香 | |
八角 | |
桂皮 | |
生抽 | |
老抽 | |
糖 | |
盐 |
茶熏猪肘的做法
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