以前一直以为墨鱼和鸭子在一起就是炖汤的,直到偶然在妈妈同事的家里尝到了这种做法,感觉被惊艳到了⋯墨鱼特别的香味通过红烧的方法释放出来,真的很好吃⋯然后请教了一下阿姨,自己在家也可以做了!
用料
鸭子 | 半只 |
小墨鱼 | 2个 |
姜蒜 | 适量 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1小段 |
小茴香 | 1小匙 |
白蒄 | 1个 |
生抽 | 2大匙 |
老抽 | 1大匙 |
干辣椒 | 3个 |
料酒 | 1大匙 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
墨鱼烧鸭的做法
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