草莓酱super版🍓
用料
草莓 | 400-500g |
冰糖 | 100-150g |
朗姆酒 | 15ml |
柠檬 | 1只 |
香草荚 | 半根 |
香草朗姆草莓酱的做法
材料大集合 朗姆酒和香草荚购于淘宝
草莓洗干净~去蒂切半~大草莓切小块
把冰糖敲碎 和草莓混合 捏出水分放入冰箱冷藏0.5-1个小时
期间可以将香草籽刮出 柠檬挤出汁备用
香草籽加入草莓中小火慢煮 期间不断搅拌,撇去浮沫
间隔加入柠檬汁和朗姆酒 熬成粘稠状即可
淋在自己做的无糖酸奶或者涂面包都很好吃
小贴士
不要用铁锅铝锅
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