用料
樱桃 | 1000g |
红酒 | 60ml |
柠檬汁 | 30ml |
水 | 50ml |
麦芽糖 | 150g |
砂糖 | 适量 |
樱桃糖浆/樱桃酱的做法
樱桃用花嘴去核,切半。拿糖腌半小时
取一半樱桃用粉碎机搅碎
把樱桃核樱桃糊倒入锅中,加入红酒、水煮开,缓慢倒入柠檬汁
加入麦芽糖和砂糖熬煮10-15分钟
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