酱香脆爽的“酱萝卜”吃也吃不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香脆爽的“酱萝卜”吃也吃不腻方法

我老公是北方人吃口重，尤其喜欢喝粥时就着口咸菜，买的小酱菜担心亚硝酸盐含量太高，不健康，就研究了这款酱萝卜，现在分享给厨友们，闲暇时做给家人们吧😊

用料  

酱香脆爽的“酱萝卜”吃也吃不腻的做法  

1. 白萝卜洗净去头留皮

2. 切成形2毫米厚薄片

3. 撒少许食用盐抓拌出水

4. 放入凉白开中涮（不要泡）掉表面的盐份

5. 酱油和陈醋加入八角，桂皮，香叶，冰糖（可不加）小伙煮开

6. 其余材料放一起（白糖可不加）

7. 加酱汁拌匀后封上保鲜膜腌制3个小时即可食用

小贴士

每次不要做多，当天吃完，
24小时亚硝酸盐的含量最高要放7日以后再吃。