用料
苹果 | 2个 |
蜂蜜 | 5勺 |
柠檬 | 半个 |
冰糖 | 20克 |
蜂蜜苹果酱的做法
苹果切成细粒,放入10克水,加入碎冰糖和半个柠檬汁,用小火慢熬,不停搅拌。
这次用了有点粉的黄苹果,做出来有点像苹果泥。不停搅拌后待水分收干,变成糊状,如果是红富士苹果则收干水份看起来胶状,起锅放凉以后加入蜂蜜。
用开水煮瓶子后,装入瓶子,装瓶后加一点蜜糖在果酱上,完成制作放入冰箱。
小贴士
注意:
煮时一定要加柠檬汁
食用方法:
早餐吐司面包抹上一些,或者用饺子皮做成小份苹果派
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