这款酱不像甜面酱那样甜,是咸口带甜,特别适合零基础 不会做饭的朋友,这款酱很多菜都可以用到它:拌面,煮面条,红烧,凉菜,凉皮,包包子……还可以做照烧鸡腿饭(酱汁➕一点蜂蜜和黑胡椒),它的味道简直不要太美😋
用料
生抽 | 150ml |
老抽或海鲜酱油 | 100ml |
水 | 100ml |
红糖 | 200克 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3-4片 |
茴香 | 1茶勺 |
桂皮/陈皮 | 各1 |
肉豆蔻 | 1个 |
丁香 | 1粒 |
山奈 | 2个 |
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