用料
鸡汤 | 适量 |
鸡胸脯,1块,约230g | |
盐、胡椒 | |
迷迭香 | 2茶勺 |
酱油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
洋葱 | 1小个 |
大蒜 | 半瓣 |
米饭,约100 | g |
甜辣酱 | 按口味 |
鸡肉米饭酱的做法
将鸡胸脯用盐和胡椒腌一上午。然后切成大块
洋葱切圈,葱切段,蒜切片。锅里给少油,将洋葱、葱和蒜炒香。加入鸡胸脯,炒到变色。加入迷迭香和酱油
加入鸡汤,差不多没过所有食材。中火一直将汤收干
将米饭加到鸡肉中。用搅拌棒打成泥
最后按口味加入甜辣酱,即可
小贴士
在最后一步里,完全可以按自己的喜好加入酱料,不一定非是甜辣酱。