用料
五花肉 | 1斤 |
昭通酱 | 50g |
姜末 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
米线肉酱的做法
五花肉剁碎
姜和蒜切末
锅内倒油,将肉末,蒜末,姜末依次倒入翻炒
肉断生后加入昭通酱继续翻炒
加入料酒,酱油翻炒十分钟,肉熟并上色后出锅
完成,随吃随取
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