万能梅子酱如何做才美味，怎么做万能梅子酱简单又好吃

安安静静熬一锅酱，本身就是一件很快乐的事。
这个梅子酱可以用来煮菜，也可以做冷饮，甚至可以涂面包。

用料  

万能梅子酱的做法  

1. 梅子用盐搓一会，洗净晾干，挑去蒂。

2. 梅子和冰糖放进砂锅，小火熬，不停搅拌。

3. 勤快的盆友可以把梅子切成瓣，顺便去掉核。
   我是整个梅子丢进去的，毕竟我懒。

4. 煮的过程比较漫长，要有耐心。梅子的表皮有些会剥落，夹出来就行，留着也没问题。
   最后煮到糖浆粘稠就行，放凉了装瓶。我这里夏天很热，所以果酱是放冰箱冷藏的。

5. 用来煮梅子排骨，果汁猪扒，都是不错的

8. 炎热的夏夜，还可以来一杯梅子苏打

9. 完美