用料
羊排 | 2块 |
卡利亚黑橄榄 | 适量 |
圣女果 | 适量 |
柠檬 | 一个 |
黄瓜 | 一个 |
鸡蛋 | 适量 |
迷迭香,薄荷叶,面粉,蒜,盐,白面包糠,橄榄油,希腊酸奶,黑胡椒粒。 | 适量 |
香酥羊排配希腊酸奶酱的做法
黑橄榄切片,圣女果切瓣
蒜切碎,薄荷叶切碎,黑橄榄片圣女果瓣加橄榄油,柠檬汁,法香碎拌匀。
黄瓜去皮切粒,加入蒜,酸奶,柠檬汁,黄瓜粒拌匀。
羊排去膜拍一拍,放胡椒粒,盐腌制,鸡蛋打碎。
白面包糠加加迷迭香碎,把腌好的羊排放进去粘均匀。
平底锅预热,倒适量橄榄油,煎金黄色。
把羊排放中间,边上放适量拌的圣女果瓣和黑橄榄,羊排上部分放入适量酸奶黄瓜酱,上面放点法香完成