万能蛋黄酱如何做才美味，怎么做万能蛋黄酱简单又好吃

自从自己做了蛋黄酱以后，外面买的就嫌弃了，这款蛋黄酱加了芥末酱，口感会不一样
三明治，拌沙拉，面包上挤点撒上肉松，都是很好吃，最主要自己做的好吃看的见，百搭款，我家隔三差五的要做一点，做法也非常简单.

用料  

万能蛋黄酱的做法  

1. 所有材料备齐

2. 除了玉米油和柠檬汁，其他材料都混合一起打发3分钟

3. 混合以后再把玉米油分好几次倒入蛋黄液中，混合以后再加油，一次不要倒太多，这就所谓的乳化，蛋黄液会越来越浓稠

4. 最后加入柠檬汁稀释一下，打发1分钟就可，最后状态出来就是这个样子，有点像啫喱膏😄

5. 装瓶

小贴士

冰箱冷藏保存可以吃一个月左右