快手小零食,佐酒、看电视、郊游都适合呢^_^
用料
白芸豆 | |
盐 | |
八角 | |
干辣椒 | |
花椒 | |
鲜贝露 |
美味小零食—卤芸豆的做法
白芸豆提前泡好(12小时左右),高压锅加水(约两倍于豆子),加入所有调料,大火烧开后,小火煮20分钟左右即可。
小贴士
1、调料比例可以根据个人口味自行调整,基本上是1碗豆子、1匙盐、2个八角、1个干辣椒(掰碎)、1小撮花椒、1汤匙鲜贝露;
2、高压锅不要着急打开,不再冒气后,再闷20分钟左右。
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