还原童年的零食！江米条（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的还原童年的零食！江米条（小美版）方法

用料  

还原童年的零食！江米条（小美版）的做法  

1. 开水（120克）、麦芽糖、椰子油放入主锅，1分钟/100度/速度2再次烧开

2. 加入糯米粉（120克）30秒/速度1-3混合

3. 加入剩余糯米粉（50克）、泡打粉，30秒/速度1-3混合均匀

4. 取出后等分成4份

5. 搓长条，切段

6. 油量以没过糯米条高度为宜，冷锅冷油，直接放入糯米条（不要学我放这么满，糯米条的间距越大，最后的成品越好）

7. 小火，期间要经常翻一下，让糯米条受热均匀，直至糯米条表皮变硬，该成中火，上色

8. 清洗铁锅，放入开水（50克）、糖，大火烧开，看到糖水冒泡了，改成小火继续熬

9. 直到熬到这种粘稠程度，关火，倒入炸好的糯米条，用木勺翻炒，让糖浆均匀裹在糯米条表面

10. 凉凉后，自然就成糖霜啦！