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米其林餐厅同款奶冻,操作简单零失败,甜点小白也能做!的详细做法,米其林餐厅同款奶冻,操作简单零失败,甜点小白也能做!做法技巧

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米其林餐厅同款奶冻,操作简单零失败,甜点小白也能做!的做法图解 做法步骤

“春天你怎么过?”

“天气这么好,我是会去春游。做好能铺满整张野餐垫的小甜品,播放喜爱的歌单,优哉游哉的度过(*•̀ᴗ•́*)و

今天教一种不需要用到烤箱的甜品,粉粉嫩嫩的,很是适合春天。还记得每一年,除了喝冷饮、啃西瓜,还会屯上些奶冻,冰冰凉凉,做法巨简单。

duangduangduang~奶香浓郁夹杂着酸甜草莓,口感交错,就像把所有绝妙都混合一起。

反正这么简单,再做一份给姐妹也没有问题——

用料  

奶油 100克
吉利丁片 5克
牛奶 200克
草莓粉 5克
白砂糖 25克

米其林餐厅同款奶冻,操作简单零失败,甜点小白也能做!的做法  

  1. 所用食材, 吉利丁片泡软备用。

    米其林餐厅同款奶冻,操作简单零失败,甜点小白也能做!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 小火加热牛奶和细砂糖均匀。

    米其林餐厅同款奶冻,操作简单零失败,甜点小白也能做!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 草莓粉和奶油搅拌均匀后倒入热牛奶中拌匀。

    米其林餐厅同款奶冻,操作简单零失败,甜点小白也能做!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 往热牛奶中加入吉利丁片和奶油拌匀,最后将奶液倒入模具中。

    米其林餐厅同款奶冻,操作简单零失败,甜点小白也能做!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 放入冰箱冷藏3-4小时即可食用。

    米其林餐厅同款奶冻,操作简单零失败,甜点小白也能做!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 大功告成

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