#仲夏味#芒果干+芒果醬芒果干没加糖,还是好甜,香味也很浓郁。直接吃,做面包,泡水都不错。吃芒果再也不担心弄得满手汁。
没用糖浆浸泡过,所以烘后比较干。也比较有嚼劲。听说市面上还有番薯做的芒果干[惊讶]
用料
芒果 | 个 |
无糖芒果干的做法
芒果切半去皮,芒果肉切成手指粗的芒果条。
把芒果条摆好放烘干架,用烘干机55度烘6个钟,中途记得给芒果条翻身。
烘至于芒果条半干,风干一个晚上,让里面的水分渗出,再烘至芒果条变得干爽。
小贴士
若要烘出来漂亮,可以用糖腌制一晚。不过芒果本身甜,无加糖烘出来已经很甜。