济南叫这个为糖果果,做法超级简单,是儿时的味道,没有添加剂,材料简单。
用料
面粉 | 200克 |
糖 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
油炸糖果果的做法
材料都放在一起揉成团,醒发十来分钟再次揉面面团就光滑了
擀成五毫米左右片
切成条,面粉多放一些防止粘连
我用的玉米油
起泡泡正常,不用管,有鸡蛋的原因
出锅晾一下
孩子们很喜欢吃
小贴士
面粉吸水性不同,这个量如果面很硬不好成团可以加点水或者牛奶。和成一个偏硬的面团。炸的时候一定是中火慢慢炸。这个配方不怎么甜喜欢甜的可以多放糖
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