棋格小酥饼如何做才美味，怎么做棋格小酥饼简单又好吃

还是上一款酥饼的配方，稍做了些改变。一块块小小的棋格，是不是有些童话般的感觉？

用料  

棋格小酥饼的做法  

1. 黄油室温软化，加细砂糖打至发白蓬松柔顺

2. 高筋粉低筋粉混合筛入，加盐，香草精

3. 揉成团

4. 分一半，加红曲粉，揉匀，如图捏成原色红色各两根方形长条，保鲜膜包好，冰箱冷冻5分钟

5. 取出交错叠在一起

6. 侧面这样的，放温暖处让其软化，稍作挤压，让四根长条充分粘在一起

7. 再包好，冷冻5分钟，取出切成厚薄均匀的片

8. 排烤盘里，烤箱160度预热5分钟，烤10分钟

9. 抹上豆沙，两片一夹即可

小贴士

放冰箱里去时，要放平放直，以免取出叠起时不平断裂。
喜欢巧克力口味的，也可以把红曲粉换成可可粉，然后抹上巧克力酱，也是很美味的。